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Mandula – Chef Akademie

Achtung junge Köche!

Restaurant Mandula und Wein-Bar verkündet eine Bewerbung für ein 1+1-jähriges Lernstipendium.

Wir erwarten die Bewerbung dessen junger Fachmänner, die genug Motivation in sich fühlen, im Rahmen eines 2-jährigen stipendierten Lehrprogramms diesem Beruf zu lernen und auf hohem Niveau auszuüben möchten.

Nach Ausführung des ersten Praktikumsjahres, vor dem Beginn des 2. Jahres besteht die Möglichkeit, ein 4 Monaten langes Auslandsstipendium in einem Michelin-Stern-trägenden Restaurant zu erwerben.

Im zweiten Jahr bieten wir für die Teilnehmer des Programms neben dem Berufspraxis auch Möglichkeit zur Partizipation an weitere geleitete nationale und ausländische Studienaufenthalte an.

Zahl der bewerbbaren Positionen für 2014: 2 Personen

Nach erfolgreichem Abschluss des Stipendiumsprogramms sichern wir unseren Studenten eventuell auch Arbeitsplatz in unserem Restaurant.

Bewerbungsvoraussetzungen:

Koch Berufsausbildung (auch für Berufsanfänger)
Motivationsbrief
Sprachkenntnis Englisch oder Deutsch (Nach dem 1. Jahr ist die Sprachprüfung aus der gewählten Sprache Voraussetzung für das Auslandsstipendium)

Wir sichern:

  • Berufspraktikum vom internationalen Niveau
  • familiäre, örtliche Umgebung
  • praktische Kennenlernen von klassischen und modernen Küchentechnologien
  • Unterkunft und Speisung einmal am Tag
  • monatliche Spesenvorschuss
  • ausländische Stipendiumsmöglichkeit nach dem ersten Jahr
  • im zweiten Jahr „chef de partie” Kochposition in der Küche
  • sowohl Möglichkeit zur Partizipation an geleitete nationale und ausländische Studienaufenthalte

Bewerbung, weitere Informationen: mandula@gere.hu

Nach Beurteilung der Bewerbungen ist für die Vermessung der Motivation eine einwöchige Probezeit in der Küche des Mandula erforderlich. Weitere Informationen über dem Stipendiumsprogramm können wir ausschließlich im Fall eines persönlichen Treffens ausgeben.

Wie erwarten die Bewerbungen herzlich.