Slide background
Slide background
Slide background

Regionális gourmet konyha Villányban

“Célunk a borvidéken fellelhető kiváló magyar alapanyagokra épülő kreatív konyhával kényeztetni bor és a gasztronómia lelkes rajongóit.

Szeretnénk a villányi borvidékre jellemző autentikus sváb-, és magyar konyha hagyományaiból eredő, de a mai modern konyhai trendeknek is megfelelő sajátos, egyedi gasztronómiát nyújtani Vendégeinknek.”

Amennyiben szeretne egy átfogó képet kapni konyhánk aktuális kínálatáról, próbálja ki konyhafőnökünk kóstoló menüjét. A 2,5 órás gasztronómiai kalandozást kívánság szerint borkóstolással ajánljuk Vendégeink szíves figyelmébe.

Szeretettel várjuk Önt!

Kozma Szabolcs, konyhafőnök

Aktuális

1505662_572400886176413_1308378367_n

Tematikus borkóstoló júliusban


Előző hónapban megkezdett sorozatunk folytatásaként e hónapban a páros évjáratok kerülnek górcső alá. 2000 után több nagy, ugyanakkor elegáns évjárat került palackba, de mi történt 2000 előtt?

Részletek itt!

kopar_arany-1030x360

Tematikus borkóstoló júniusban

Június havi témánk az első abban a nyári kóstolósorozatban, melyek folyamán évjáratokra alapozva különböző szempontok szerint közelítjük meg az elmúlt több mint két évtized borait.

Részletek itt!

Degusztációs menü

Villányi falatok: Kacsamáj bon-bon dióval és vaddisznó oldalas
Gere Attila, Fehér Frici 2015

Hideg borjúsült burgonya salátával és verjus-s mustárral szarvasgomba olaj
Gere & Schubert, Cserszegi Fűszeres 2015

Spenótkrémleves, szőlőmagolajban konfitált harcsával fürjtojással és kaviárral
Gere & Schubert, Sauvignon Blanc 2015

Tonhal karalábé veloutéval és rántott velővel
Gere Attila, Fekete Járdovány 2014

Galamb mell fokhagymás mártással, karfiollal és babbal
Gere Attila, Cabernet Sauvignon 2013

Báránygerinc rozmaring jus-vel burgonya gratin, édeskömény
Weninger & Gere, Tinta 2009

Csokoládé tortácska ibolyával
Weninger & Gere Villányi Franc 2012

Nyitva tartás

Asztalfoglalását 24-órán belül visszaigazoljuk. Asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes.
Konyhánk 18-órától, 21:30-óráig fogad rendelést. A gördülékeny kiszolgálást csak pontos érkezés esetén tudjuk garantálni.
Az esetleges ételalergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni.
Éttermünk nem dohányzó.

Nyitva tartás:

Kedd-csütörtök: 18:00-tól 22:00-ig,
Péntek-szombat: 12:00-15:00,
valamint 18:00 – 22:00
A konyha 21:30-óráig fogad rendelést
Vasárnap – hétfő: kizárólag szállóvendégeinknek vagy előzetes foglalás esetén.

Menü foglalást csak ezekre az időpontokra veszünk fel.

Mandula galéria

További oldalaink: