Slide background
Slide background
Slide background

Regionális gourmet konyha Villányban

“Célunk a borvidéken fellelhető kiváló magyar alapanyagokra épülő kreatív konyhával kényeztetni bor és a gasztronómia lelkes rajongóit.

Szeretnénk a villányi borvidékre jellemző autentikus sváb-, és magyar konyha hagyományaiból eredő, de a mai modern konyhai trendeknek is megfelelő sajátos, egyedi gasztronómiát nyújtani Vendégeinknek.”

Amennyiben szeretne egy átfogó képet kapni konyhánk aktuális kínálatáról, próbálja ki konyhafőnökünk kóstoló menüjét. A 3 órás gasztronómiai kalandozást kívánság szerint borkóstolással ajánljuk Vendégeink szíves figyelmébe.

Szeretettel várjuk Önt!

Kozma Szabolcs, konyhafőnök

Aktuális

mandula_hordok_1030x360

Tematikus borkóstoló januárban

A 2017-es év első tematikus kóstolója a megújulásról szól. Egy innovatív és előre látó gondolkodásmód palackokba zárt megtestesítője. Egy borsor első szüretekből és kísérleti házasításokból összeállítva.

Részletek itt!

mandula_libamell_1030x360

Karácsonyi receptötlet Kozma Szabolcs séftől

Bárki elkészítheti otthon, a saját konyhájában ezt a libamellet, amely egyszerre tradicionális és kellően különleges ahhoz, hogy a karácsonyi menü fénypontja legyen. Mi a 2013-as Syrah-t vagy a 2013-as Villányi Franc-t ajánlunk hozzá.

Részletek itt!

Degusztációs menü

*Amuse-bouche: Füstölt harcsa, bulgur saláta, brokkoli püré
Gere & Schubert Chardonnay 2015

*Malac fej terrine, kápiapaprika, lencsesaláta, dió
Weninger & Gere Rosé cuvée 2016

*Csülkös bableves
Weninger & Gere Pinot Noir 2011

Farkassügér, szardella püré, burgonya
Gere Attila Fekete Járdovány 2014

*Wagyu szegy, sült zeller, cékla
Gere Attila Kopar cuvée 2012

*Szilvás desszert
Gere Attila Syrah 2013

Nyitva tartás

Asztalfoglalását 24-órán belül visszaigazoljuk. Asztalfoglalás csak írásos visszaigazolásunk esetén érvényes.
Konyhánk 21:00 óráig fogad rendelést. A gördülékeny kiszolgálást csak pontos érkezés esetén tudjuk garantálni.
Az esetleges ételallergiát kérjük szíveskedjen már a foglaláskor előre jelezni.
Éttermünk nem dohányzó.

Nyitva tartás:

Kedd-szombat: 12:00-15:00 és 18:00-22:00
Vasárnap-hétfő: 12:00-15:00 és 18:00-21:00

Menü foglalást csak ezekre az időpontokra veszünk fel.

Mandula galéria

További oldalaink: